Dem Körper zuliebe: Gesunde Rezepte mit Chlorella

Chlorella – eine kleine Alge mit ganz großer Wirkung. Mit ihrem enorm hohen Gehalt an lebenswichtigen Vitaminen, Mineralien und anderen Vitalstoffen gilt sie nicht umsonst als echtes Superfood. Eine Nahrungsergänzung mit Chlorella führt unserem Körper all das Gute, das dieses Energiebündel in sich trägt, optimal zu. Wie schön, wenn es dabei dann auch noch gut schmeckt – zum Beispiel mit unseren großartigen Chlorella-Rezepten (Bitte beachten Sie: Sämtliche Zutaten sollten in Bioqualität verwendet werden):

Chlorella Pulver

Sommerlicher Minzetraum

Dieser vitalisierende Smoothie belebt und kühlt an heißen Tagen.

Chlorella-Smoothie

Zutaten:

Zunächst werden Minze, Spinat und Gurke gewaschen und die Kiwis von ihrer Schale befreit. Zupfen Sie die Minzblätter von den Stielen, schneiden Sie Gurke und Kiwis in grobe Stücke. Die Orangen werden ausgepresst und ihr Saft zusammen mit Minze, Spinat, Gurke, Kiwis und Chlorella in einen Hochleistungsmixer oder Smoothie-Zubereiter gegeben. Fügen Sie stilles Wasser hinzu, bis das Ganze knapp von Flüssigkeit bedeckt ist und mixen Sie die Mischung auf höchster Stufe für etwa eine Minute. Durch das lange Mixen werden die Zellwände der gesunden Zutaten aufgebrochen und sie können – gemeinsam mit der Chlorella – ihre Wirkung optimal entfalten. Verteilen Sie den Smoothie auf Gläser und genießen Sie ihn sofort nach der Zubereitung.

Superfood-Salatdressing mit Avocado

Mit einem frischen Salat tut man etwas Gutes für seine Gesundheit – steigern Sie diesen Effekt und gönnen Sie dem Salat ein leckeres Chlorella-Dressing.

Chlorella, Salatdressing mit Avocado

Zutaten:

Pressen Sie die Zitrone aus und schlagen Sie den Saft zusammen mit dem Chlorellapulver und dem Olivenöl kräftig mit einem Schneebesen auf. Zerdrücken Sie nun die Avocado mit einer Gabel in der Ölmischung, pressen Sie den Knoblauch dazu und schmecken Sie das Ganze mit Salz und Pfeffer ab. Schmeckt hervorragend zu grünem oder gemischtem Salat und kann auch mit Rohkost genossen werden.

Chlorella-Pesto

Diese leckere Würzmischung passt zu herkömmlicher Pasta ebenso gut wie zu Spiralnudeln aus Zucchini oder Möhren!

Chlorella-Pesto

Zutaten:

Geben Sie Chlorella, Basilikum und Olivenöl in den Mixer und pressen Sie den Knoblauch dazu, mixen Sie alles auf höchster Stufe. Pressen Sie die Zitrone aus und geben den Saft zusammen mit Parmesan und Pinienkernen zu der Mischung. Nun wird das Ganze noch einmal kurz durchgemischt, bis sich Kerne und Käse gleichmäßig verteilt haben... und fertig ist das Pesto!

Schokoladige Energy-Balls

Ganz ohne schlechtes Gewissen der Schokoladenlust erliegen – ja, das geht! Und sogar noch mehr: In diesen köstlichen Kugeln steckt so viel Gutes, dass man sich ruhig auch noch eine zweite gönnen kann...

Chlorella Schokoladige Energy-Balls

Zutaten:

Vorab werden die Datteln im Mixer etwas zerkleinert (je nach Leistungsstärke des Mixers müssen sie vorher halbiert oder geviertelt werden). Fügen Sie anschließend alle anderen Zutaten hinzu und mixen Sie ansteigend von kleiner bis auf höchste Stufe, bis eine gleichmäßige, feste Masse entsteht. Formen Sie diese mit feuchten Händen zu etwa 3 cm großen Kugeln und kühlen Sie diese für mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr im Kühlschrank. Guten Appetit!

Fazit: Die Chlorella-Alge in den täglichen Speiseplan integrieren

Man sieht – Chlorella hat es in sich. Mit dieser unglaublich wertvollen Alge lassen sich herrliche Rezepte kreieren, die dem Körper nicht nur jede Menge wichtiger Nährstoffe zur Verfügung stellen, sondern auch köstlich schmecken. Gesunde Ernährung in Bestform!

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